Streetfood Festival Original Tour 2024
La tournée nationale franchit la barre des 2,5 millions de visiteurs en 2024
L ’« Original Streetfood Festival Tour » en est déjà à sa 9e saison, à travers toute la Suisse. Ceci après 103 festivals et un nombre incroyable de 2,36 millions de visiteurs. Ce qui a commencé en 2015 à Olten avec un événement d’une journée est aujourd’hui un roadshow à travers toutes les régions linguistiques avec 19 festivals de trois jours et environ 900 stands. Si, au début, il fallait expliquer aux autorités ce qu’est la street food, on trouve aujourd’hui dans de nombreux endroits des food trucks dans la rue, comme point de restauration lors d’événements et des plats de street food sur les menus de chefs étoilés. La street food est fondamentalement synonyme de plats fraîchement préparés dans des cuisines mobiles, elle est durable et fait aujourd’hui partie intégrante de la culture gastronomique suisse. Célébré à l’origine en Asie, en Amérique du Sud et en Afrique, plus de 2,5 milliards de personnes se nourrissent aujourd’hui quotidiennement de produits généralement régionaux, souvent servis sous forme de « finger food ». Depuis longtemps, il s’agit également d’un domaine de travail important en Suisse.
Lors des festivals, on rencontre les cultures alimentaires du monde entier dans une ambiance de marché conviviale avec 45 stands, sans besoin de billet d’avion ni de passer un check-in. Les petites portions de dégustation disponibles partout permettent de découvrir de nouveaux plats et d’entreprendre un voyage culinaire. Avec une entrée gratuite et le nouveau concept du Kinderland (ouvert le samedi et le dimanche), cet événement branché devient une fête populaire pour tous les âges.
L’expérience comprend également différents bars à thème avec apéritif, cocktail, vin, dégustation de bière et de gin premium. Des guirlandes lumineuses LED multicolores, des terrains joliment décorés, des artistes de rue, ainsi que suffisamment de places assises font de cet événement un incontournable. Comme chaque année, les esprits créatifs de l’équipe rendront le festival encore plus beau et intégreront des innovations. De nouveaux bars ainsi qu’une scène pour les groupes et les DJ seront également construits. La gamme de boissons est également adaptée. Vous préférez une boisson fraîchement préparée au bar ou plutôt que de boire une bière ? Dans tous les cas, vous êtes assurés de trouver une variété de nouvelles expériences gustatives. Que le soleil brille ou qu’il pleuve, des espaces protégés des intempéries sont toujours disponibles et permettent de se réunir en toute convivialité.
En 2024, nous nous engageons à nouveau avec notre partenaire JCI #nofoodwaste contre le gaspillage alimentaire. Entre autres, les aliments restants sont donnés aux personnes dans le besoin. Le cycle se termine avec la précieuse collaboration avec l’Association suisse de l’industrie gazière, les fournisseurs de gaz locaux et les exploitants d’installations de biogaz. Les déchets de préparation et de cuisson biogènes et l’huile de friture consommée deviennent du biogaz suisse. Cette année encore, les déchets biogènes seront collectés sur 9 sites de la tournée et transformés en énergie renouvelable dans l’une des plus de 42 installations de biogaz, qui sera ensuite directement injectée dans le réseau de gaz. Un stand interactif sensibilisera les visiteurs sur place au tri correct des déchets biologiques, qui peuvent être transformés en biogaz suisse.
Il est recommandé de voyager avec le partenaire du festival, les CFF, en utilisant les transports publics locaux.
Grâce à la combinaison RailAway, les visiteurs bénéficient d’une action spéciale en cas de voyage aller-retour avec les transports publics. Plus d’informations et achat sur sbb.ch/streetfood
19 étapes dans toute la Suisse, la nouveauté est un festival à Interlaken :

Du 29 au 31 mars 2024 Streetfood Festival de Lausanne, Montbenon
Du 5 au 7 avril 2024 Streetfood Festival de Berne, Centre équestre national (npz)
Du 12 au 14 avril 2024 Streetfood Festival de Lucerne, Eiszentrum
Du 19 au 21 avril 2024 Streetfood Festival de Bienne, Esplanade
Du 26 au 28 avril 2024 Streetfood Festival de Bâle, Freilager-Platz, Bâle-Münchenstein
Du 3 au 5 mai 2024 Streetfood Festival de Riedholz, Attisholz-Areal
Du 9 au 11 mai 2024 Streetfood Festival de Baden, Trafoplatz et Halle 37
Du 17 au 19 mai 2024 Streetfood Festival de Fribourg, Bluefactory
Du 24 au 26 mai 2024 Streetfood Festival de Interlaken, Interlaken est
Du 30 mai au 1 juin 2024 Streetfood Festival de Locarno, Lungolago
Du 14 au 16 juin 2024 Streetfood Festival d’Olten, zone de rencontre de la Kirchgasse
Du 2 au 4 août 2024 Streetfood Festival de Bâle, parc des expositions
Du 9 au 11 août 2024 Streetfood Festival de Brig, place de la ville
Du 16 au 18 août 2024 Streetfood Festival de Berne, WankdorfCity
Du 23 au 25 août 2024 Streetfood Festival de Saint-Gall, place de la Haute école pédagogique et de l’école Spelterini
Du 30 août au 1er septembre 2024 Streetfood Festival de Langenthal, Markthallenplatz
Du 6 au 8 septembre 2024 Streetfood Festival de Lugano, Campo Marzio
Du 13 au 15 septembre 2024 Streetfood Festival d’Aarau, Maienzugplatz
Du 20 au 22 septembre 2024 Streetfood Festival de Thoune, pelouse du Lachenstadion

Plus d’informations sur notre tournée suisse sur

https://www.facebook.com/events/1046289093296555/