Kooma
6 cour des Cigarières, 67000 Strasbourg, France
🌍 « Changer le monde, un légume à la fois », voici l’ambition des Retoqués. Depuis 2020, l’association strasbourgeoise se donne pour mission de lutter collectivement contre le gaspillage alimentaire et promouvoir l’alimentation durable.
Ses deux activités principales :
– des actions de sensibilisation tout public (animations, stands et ateliers de fabrication de conserves ou de cuisine antigaspi) ;
– une conserverie qui transforme les fruits et légumes invendus des maraîchers bio locaux ou des vergers abandonnés.
🥒 Venez découvrir la technique de conservation des légumes au vinaigre (pickles). Vous connaissez sûrement les cornichons ou les câpres dans du vinaigre ? Mais les pickles se déclinent avec de nombreux ingrédients, pour agrémenter vos apéritifs ou vos salades et ravir vos papilles. »
🫙 Matériel fourni (y compris les bocaux) : vous repartirez avec vos réalisations !
🎟 Tarif normal : 35 € – Tarif solidaire : 10 €.
Cet atelier est organisé par Kooma : un tarif solidaire est proposé afin de rendre l’atelier accessible à tous. Notre ambition est de démocratiser l’accès à des produits sains et de qualité, et de favoriser le lien entre les consommateurs et les producteurs locaux.
https://www.facebook.com/events/1368879547125604/
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