Le retour tant attendu après de longues années d’absence, une belle histoire qui se répète.
L’événement est d’importance puisque ce jour-là Saint-Hippolyte, cité comtoise de caractère, accueille en moyenne 10 000 visiteurs.
Mais qu’est-ce qui attire autant de monde ?
Eh bien ce sont les stands, la brocante, la musique, l’ambiance… les animations avec le défilé et la Reine : la Saucisse de Saint-Hippolyte bien sûr !
Confectionnée par les deux bouchers du coin, la belle de Saint-Hippolyte prend sa place entre la saucisse de Montbéliard et celle de Morteau. Odorante et goûteuse, elle est préparée dans le plus grand secret. Si l’on ne connaît pas le dosage, ni la composition des assaisonnements, on peut être assuré qu’elle est faite de maigre de porc franc-comtois.
Tout est naturel chez la Saint-Hippolyte. Salée au sel de cuisine, garantie sans conservateurs, longuement fumée sur un lit de sciure de résineux, elle possède un fumet particulier et inégalable !
Saint-Hippolyte vous attend en famille ou entre amis pour fêter sa reine dans une atmosphère conviviale !
Vous avez la possibilité de dormir sur place :
Avis à tous les festivaliers, exposants et visiteurs, à pieds, en voiture, en camion, à vélo ou à moto…
Pour ceux qui veulent profiter de notre belle vallée avant ou après la foire, pour ceux qui préféreraient ne pas prendre le volant (ou le guidon) le soir même, pour ceux qui veulent être sur place dès la veille et pour ceux qui cherchent à passer un bon moment dans un endroit calme et charmant, le Camping Des Grands Champs est à votre disposition (10 min à pied/ 2 min en voiture de la Foire). Réservations préférables mais possibilité de se décider au dernier moment en se rendant directement sur place (dans la limite des places disponibles).
Camping des Grands Champs
Rue de la Baumotte, 25190 Saint-Hippolyte
Tél : 09 50 89 29 06

Pour ceux qui souhaitent un peu plus de confort, l’Hôtel Restaurant Les Terrasses et l’Hôtel Restaurant Le Bellevue offrent une hospitalité chaleureuse et des services de qualité.

Hôtel Restaurant Les Terrasses
Pl. de l’Hôtel de ville, 25190 Saint-Hippolyte
Numéro de Téléphone : 03 81 96 51 09

Logis Hôtel le Bellevue
28 Grande Rue, 25190 Saint-Hippolyte
Numéro de Téléphone : 03 81 96 51 53

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