Qui dit soirée chef ? Avec Guillaume Besson du restaurant « les Funambules » 1* a Strasbourg

Funambule ou magicien, Guillaume besson est l’un de ces chef au parcours atypique qui a su allier la simplicité à l’exceptionnel.
Fidèle aux produits et aux producteurs locaux, il sait néanmoins vous faire voyager au détours d’une purée aux arômes d’Asie, ou d’un mélange de fruits et de fleurs en guise de dessert.
Du « Crocodile » au « Clos des délices », il navigue dans les cuisines et imagine de nouvelles saveurs avant d’ouvrir « les Funambules » avec trois amis d’école, et se voit être auréolé d’une étoile en 2016.

Guillaume Besson prend les commandes de la cuisine du Qui Dit Vin? Le Lundi 17 janvier 2022 à partir de 19h30 autour d’un menu entrée – plat – dessert à 55€ par personne hors boissons

https://www.facebook.com/events/5087644264602351