La soirée de Nouvel An au Restaurant l’Osmose

Quand :
31 décembre 2018 @ 18 h 30 min – 23 h 30 min
2018-12-31T18:30:00+00:00
2018-12-31T23:30:00+00:00
Où :
L'Osmose
Contact :
MAILTO:noreply@facebookmail.com

Chères Amies, Chers Amis

Voici notre menu pour le Réveillon du 31 décembre 2018
Pour réserver, une seule adresse :
http://restaurantlosmose.fr/reservation-nouvel-an-1.html

Menu Nouvel An 2018

La Coupe de Champagne Duval Leroy Brut
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Amuse-bouche
Comme une Quiche Lorraine
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Capuccino de Foie Gras
Réduction de Vin Rouge, Espuma de Pommes de Terre à la Truffe
Alsace Pinot Gris ‘’Brandhof’’ 2016 R.Gresser *
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Kiwhuitre
Huitre Tarbouriech& textures de Kiwi
Chablis 2016 Louis Michel *
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Langoustines marinées & croustillant de Riz soufflé
Le Velouté lié au Corail d’Oursin & Raviole de Queue de Bœuf
Alsace Grand Cru ‘’Schlossberg’’ 2009 P.Blanck *
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L’Œuf Bio Fermier Mariné
Variation de Bananes & Caviar Osciètre Prunier
Alsace Chardonnay 2015 Dopff au Moulin Riquewihr *
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La Pause Délice
Granité de Whisky à la Fraise
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Homard Bleu dans l’Esprit d’un Bourguignon
Médaillon saisi au Beurre de Crustacés, Sauce Civet au Pain d’Epice
Saumur Champigny ‘’Les Roches’’ 2017 T.Germain *
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Le Pigeonneau des Vosges aux Saveurs de la Ferme
Panure de Céréales, Texture de Maïs & Jus au Foin
St Estèphe Château Tour de Pez 2011 Cru Bourgeois *
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L’Osmose 2019
La surprise du Maître Sommelier *
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Les Mignardises

Tarif :
150 € par personne (eau et café inclus)
210 € en accord mets et vins (12 cl pour la coupe de Champagne & 8 cl pour les Vins)
(eau et café inclus)

Uniquement sur réservation et paiement d’un acompte de 50%
* uniquement pour le menu en accord mets et vins

Gastronomiquement vôtre

L’équipe du restaurant

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